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자라Softshell turtle

식수로 사용할 수 있는 깨끗한 물을 사용하며 자라 양식에 최적 온도인 20℃~35℃을 유지하여 양식한 자라를
일본과의 기술 제휴로 만들어진 대만의 GMP 공장 Chia Chieh High Technique Co., Ltd.에서 훈제, 분말,
자라유 등의 형태로 가공하여 일본 등 해외에 수출하고 있습니다.


명칭Name


Softshell Turtle, Snapping Turtle, Trioyx Sinensis Sinensis, Trioyx Sinensis Tuberculatus


분포Habitat


중국, 대만, 한국, 베트남, 일본


영양Nutrition


Mineral - Calcium, Kalcium, Selen, Phosphorous, Zinc, Mangan, Copper, Magnesium
Essential Amino Acid - Tryptophan, Lysine, Melathionine, Phenylalaine, Threonine, Valine, Leucine, Isoleucine
Essential Fatty Acid - Linolenic Acid, Arachidonic Acid, EPA, DHA
Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin D, Vitamin E, Protein, Nicotinic Acid, Gelatin


특징Feature


자라는 지구상에서 200만 년 동안 서식하고 있으며, 평균 수명은 약 60년입니다. 납작하고 부드러워 고무같이 둥근 등껍질을 가진 거북의 일종으로, 등 색깔은 올리브색, 진녹색, 회색 등이며 복갑(服甲) 색깔은 흰색 또는 핑크색입니다.
보통 물이 깨끗한 하천이나 연못에서 물고기, 새우, 우렁, 그리고 대합 조개 등을 주식으로 살아갑니다. 종종 진흙이나 모래에 몸을 묻고 지내면서 때때로 햇빛을 쬐러 뭍으로 올라옵니다.
암컷의 등껍질은 수컷보다 크며, 4년생의 암컷은 주변 환경의 온도에 따라 1년에 7~10번 알을 낳습니다. 산란 시 모래에 약 10개에 알을 낳아 자연 부화되도록 내버려 두는 습성이 있습니다.

자라 분말 제조 과정

살아있는 자라 깨끗한 물에 세척 지방과 내장 제거 살균소독 깨끗한 물에 세척 열풍건조
여러 조각으로 분리 분말 가공 80mesh체로 침 가열살균 질소 진공 포장

자라유 제조 과정

자라의 유지 냉동보관 해빙 가열 잔존물 여과 원 자라유
정제(탈취, 탈색) 가열살균 원심분리기 여과 진공포장

자라 제조 시설